汝拉除生产红酒、香浓圆润的干白酒及瓶中二次发酵的起泡酒外，也出产具地方特色的“Vin June黄葡萄酒”和“Vin de Paille 稻草酒”。 萨瓦产区位于法国东部与瑞士交界的阿尔卑斯山区，位处山区，气候寒冷葡萄无法普遍种植，面积仅一千多公顷。本区采用的葡萄品种高达23种，其中有许多是本地独有的。主要白色品种有五种，包括来自瑞士的夏瑟拉（Chasselas）胡珊（Roussane）。本地原产的贾给尔（Jacquere）是萨瓦（Savoie）种植面积最广的品种，所产葡萄酒口味清淡，酒精含量低，常有火石味。阿尔地斯（Altesse）产量少，酒精度高，口味重，香味浓郁，具久存的潜力。主要制成单一品种的干白酒。主要黑色品种有黑品乐（Pinot Noir），佳美（Gamay），蒙得斯Mondeuse。