由于产地命名的原因，只有香槟产区生产的起泡葡萄酒才能称为“香槟酒”，其他地区产的此类葡萄酒只能叫“起泡葡萄酒”。

香槟地区产的香槟已成为世界起泡葡萄酒的参照酒，通过几种名葡萄的混合，香槟酒强健活力，香气浓烈。

地理

钙质高原上完全朝阳的山坡地。

气候

大陆性气候，至葡萄种植的北方分界线。

葡萄品种

黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶品乐（Pinot Meunier）葡萄。霞多丽（Chardonnay）葡萄。

混合比例

三种葡萄混合

葡萄酒类型

99%白葡萄酒，1%桃红葡萄酒，充满爆发性激情和活力，高雅独特。

菜肴搭配

甜食，开胃酒，烤鸡鸭等禽。