西南地区的红葡萄酒，浓烈丰厚，以赤霞珠葡萄为主。

地理

完全朝阳的山坡地

气候

开始受大陆性气候影响的大西洋气候，春季潮湿，夏季非常炎热。

葡萄品种

红酒：赤霞珠（Cabernet Sauvignon），丹那（Tannat）。

白酒：莫扎克（Mauzac），库尔布（Courbu）。

混合比例

赤霞珠/本地葡萄品种。

葡萄酒类型

90%的红酒浓郁丰厚和男性化。

菜肴搭配

烧烤肉类：牛肉，有汁红肉，露天烧烤，架烧鸭。

几种名酒

马第宏（Madiran），卡奥尔（Cahors）。